En esta oportunidad te traemos una receta de la influencer Emilia Lucius, vegetariana y sin TACC para disfrutar en familia.
INGREDIENTES:
- 2 tazas de brócoli cocidos y escurridos
- 100 gramos de queso rallado duro
- 100 gramos de queso mozzarella
- 1/2 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de harina de linaza
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cdita de pimentón
- Sal, orégano y pimienta
- 1 huevo
PASO A PASO
- Procesar o picar bien chuquito el brócoli y mezclarlo junto con la mozzarella, huevo, ajo en polvo, sal, pimienta negra en polvo, pimentón en polvo y orégano.
- En otro bowl mezclar la harina de almendras y la harina de linaza.
- Hacer las bolitas, pasarlas por las dos harinas y cocinarlas o en abundante aceite bien caliente o al horno a 200° por quince minutos.
