Este fin de semana, ya con altas temperaturas previas al inicio del verano, te traemos una ensalada diferente para probar.
Ingredientes:
– Tres tomates redondos, ni demasiado verdes ni demasiado maduros
– Dos bochas de mozzarella de buena calidad
– Un ramito de hojas de albahaca
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Preparación:
– Cortar la mozzarella en rodajas de un centímetro de espesor.
– Cortar los tomates en rodajas parejas de un centímetro de espesor.
– En una fuente o plato de servir, intercalar las rodajas de mozzarella con las rodajas de tomate. Entre los dos ingredientes, poner una hojita de albahaca.
– Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta.
Fuente: Recetas de Argentina
Foto: sanpellegrinofruitbeverages
