Por Maru Botana. Una receta para endulzar el sábado. Se trata de un brownie con receta de Maru Botana.
INGREDIENTES
- 300 g de chocolate semiamargo
- 200 g de manteca
- 500 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 y ½ taza de harina
PREPARACIÓN
- Derretir el chocolate con la manteca a baño María.
- En otro bol, unir el azúcar con los huevos sin batir demasiado.
- Una vez tibio el chocolate, incorporar a los huevos. Luego, con movimientos envolventes, agregar la harina previamente tamizada.
- Volcar en un molde de bordes altos, de 32 x 22 cm, previamente enmantecado y enharinado.
- Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada a fuerte, durante 25 minutos. Al introducir un cuchillo en el centro, debe salir con migas de la preparación, no limpio del todo.
- Dejar enfriar en la fuente y luego cortar en cuadrados de 4 cm.
