Por Redacción Alta Gracia. Para este finde traemos una receta que es realmente fácil (según mi propia experiencia). Rinde para ocho comensales. La receta se puede encontrar en el sitio web: recetasgratis.net
Ingredientes
2 tazas de Harina (280 gramos)
4 cucharaditas de Polvo de hornear
½ cucharadita de Sal
4 cucharadas de postre de queso rallado
80 gramos de Mantequilla
1 unidad de Huevo
7 cucharadas soperas de Leche
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Tamizar los ingredientes secos todos juntos, la harina, el polvo de hornear y la sal.
2
Agregar el queso rallado y la mantequilla fría, desmenuzándola con las manos o un tenedor.
3
Incorporar el huevo y la leche amasando ligeramente para unir la masa.
4
Estirar la masa en una superficie enharinada y hacer tiras de 2 centímetros de espesor más o menos y cortar piezas pequeñas que serán los scones.
5
Colocar los scones de queso sobre una placa de hornear previamente engrasada con mantequilla y pintar los panes con yema de huevo batida.
6
Cocer en el horno precalentado a 200º durante 12 minutos aproximadamente o hasta que se doren. Disfruta de los scones de queso recién hechos con mantequilla, una mermelada casera o solos.
