El estudio destacó que pese a la contención de la inflación, no se registró una recuperación del consumo. Es el número más bajo de los últimos nueve años, sin embargo, el 51% de hogares cordobeses suspendió una comida diaria.
La inflación del 2025 en Córdoba alcanzó el 31,4%, según el informe del Instituto de Estadísticas y Tendencias Económicas y Sociales (Ietse) del Centro de Almaceneros de la provincia. Si bien el número es el más bajo de los últimos nueve años, el titular del organismo señaló que no se registró una recuperación del consumo.
«Más allá de celebrar lo que puede celebrar el gobierno, este número tiene que ver con un profundo ajuste donde se han lastimado lo que son las condiciones de vida de muchas familias«, manifestó el presidente del Centro de Almaceneros, Germán Romero, a Mitre Córdoba.
El aumento de los productos básicos, en promedio promedio mensual del año pasado fue del 2,3%. El dato representa una desaceleración significativa frente a los años anteriores. El rubro Alimentos y Bebidas sin alcohol fue el mayor impulsor de la suba, con un incremento del 2,8%, impulsado principalmente por la carne vacuna (+ 9%)
Pese a la baja anual de la inflación, el contexto de recesión económica y la contracción de los salarios impactó en los horares. Según el relevamiento, en el 11% de las familias algunos integrates pudieron comer solo una vez al día; un 87,7% financió alimentos; el 51% suspendió una de las tres comidas diarias por falta de recursos. Estos datos indican que el 55,7% de los grupos familiares no pudo adquirir todos los productos de la canasta básica alimentaria.
«En los indicadores sociales durante diciembre se puede encontrar una leve recuperación respecto a noviembre, pero tiene que ver con el ingreso del aguinaldo. Lo que precisó en diciembre una familia tipo para cubrir los gastos esenciales, alimento y demás, y no caer bajo la línea de pobreza, fue de 1.675.000 pesos», detalló Romero.
El titular destacó que para alimentarse una familia necesitó $905.000, un monto muy elevado comparado con los salarios promedios.
Fuente: LNM
